每个国家都有每个国家不同的饮食习惯，比如中国，就特别喜欢吃米饭和炒菜。无论是菜的品种，还是烹饪方法都是多种多样的。就拿我们最熟悉的牛肉来说，每个国家吃牛肉的方法都有所不同。

一：美国人吃牛肉

众所周知，美国人是非常喜欢吃牛肉的，他们的一日三餐几乎都离不开牛肉。就美国人而言，牛肉是高蛋白的食物，不仅营养丰富，还能补充各种蛋白质，矿物质，维生素，对人的身体非常有好处的。美国人喜欢将牛肉做成牛排，牛排可是西餐的主食，他们喜欢将牛排切成一块一块，然后煎制成不同的熟读，之后再根据个人的口味进行选择。美国人通常吃牛排，都不会吃全熟的，而是吃着半夹生的，甚至像一些“带血”的牛排，在美国人看来都是美味的象征。

这样的吃法，在我国人看来，简直就是无法接受的。

二：日本人吃牛肉

牛肉在日本，也是非常受欢迎的东西。日本人对于牛肉的喜爱，可丝毫不亚于美国！因为古代的一些封建习俗原因，日本曾在长达1200多年的历史里不准吃肉。后来，明治维新让日本“解除禁令”，开始全民吃肉了。这之后，日本对肉类的喜爱就居高不下。但是，日本不像我国，喜欢吃猪肉，羊肉。这两种肉日本人都是不爱吃的，因为日本本土养猪的人特别少，猪被日本人称之为“最没有用”的动物。

以前不让吃猪之后，猪就没人饲养了，经过了一千多年，猪在日本几乎绝迹，即使有，也是后来引渡过来的。而羊肉，日本的烹饪方法，还没有妥善的将羊肉的膻腥味去掉的能力，所以他们也不怎么爱吃羊肉。

但是，对于牛肉，日本人就超爱吃了！即使是在1200多年的禁令中，不允许吃肉，但是牛可以耕田，制作粮食，对于日本人而言，还是一个非常有力的帮手。古代日本和印度一样，特别尊敬牛。后来解除禁令之后，日本的主力肉类也是牛肉。日本的神户牛肉最为出名，也是他们号称是世界上“最好吃”的牛肉。

日本人吃牛肉，喜欢做成刺身、铁板烧等等，口味也是非常丰富。但日本的烹饪手法，和中国比起来，还是相形见拙。

三、中国人吃牛肉

中国人对牛肉的专一的，虽然没有前面两国高，但是中国人吃牛肉的方法还是非常多的。与美国不同，中国人吃牛肉，更喜欢吃完全煮熟的牛肉。因为生东西难免会有一些寄生虫，病菌，对于中国而言，生东西的口味总不是那么好。而我们制作牛肉的方法，更是非常丰富。有做炒菜如孜然牛肉、香菜牛肉、小炒黄牛肉的。也有做土豆烧牛肉、牛肉丸子、牛肉火锅的。还有牛肉羹汤，东北酱牛肉，四川麻辣牛肉等等。

总之，我国对牛肉的制作方法非常之多，之所以没有日本、美国那么专一，是因为中国的食材太多了！除了牛肉，像猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉，都是我们的主力肉，怪就怪中国地大物博，美食太多了，这些都是日、美所不能比的。